集安养生文化美食节启幕 巨型人参板栗糕王亮相 |
作者:88888888 日期:2015-10-9 9:48:07 文章来源:互联网 |
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9月29日,中国·集安养生文化美食节在集安市滨江广场隆重开幕。本届美食节以“中国美食·集安味道”为主题,通过举办丰富多彩的美食互动活动,展示集安道地食材产品特点。同时,一个约500斤重的巨型人参板栗“糕王”现身美食节开幕式,将现场气氛推向高潮。 中国·集安养生文化美食节由集安市旅游局主办,香港国际华美晟源旅业集团有限公司、长春李氏唐人酒店管理有限公司共同承办,旨在通过美食节将集安地产食材和特色饮食分享给全世界。美食节将举办“名厨创新美食交流赛”、“道地食材展”、“新常态下旅游发展新纪元交流会”、“文化旅游节庆展”、“名厨景区美食表演”、“创意文化宴席展”、“百人包饺子大赛”、“宴美鸭绿江文艺演出”、“味道大使品鉴美食活动”九大活动。 开幕式上登场的巨型人参板栗“糕王”重约500斤,分为上下两层,其中底部直径为1.5米,顶层直径1.2米。制作负责人贾天桐介绍,“糕王”由一个4人团队费时5小时精心制作,成本在2万元左右,配料食材均来自当地出产的人参、板栗和松子。 据集安市副市长许伟民介绍,集安素有“吉林小江南、国家生态园”之美誉,盛产人参、山葡萄、五味子、蜂产品、食用菌、林蛙、水果、山野菜等特色产品,其中鸭绿江鱼宴、人参食品、特色烧烤、高丽火盆、农家餐饮、绿色山珍等系列特色餐饮,深受游客喜爱,形成了集安独有的餐饮品牌。此次举办美食节,就是想将集安养生美食文化推向世界、推介给游客,让大家共同分享集安绿色、健康的美食大餐。 集安市旅游局局长罗淙元说,近年来,集安已将旅游业作为全市支柱产业在发展。美食文化首当其冲。因此本届美食节以当地道地食材为基础,打造养生文化美食节,通过美食来展示集安良好和生态和美丽的旅游环境,希望集安能够给游客们留下美好印象。同时,此次美食节也可以提前预热国庆小长假旅游市场,预计来集旅客人数也会有40%的增幅。 |
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