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服用人参六大误解--中国人参不如韩国人参 

服用人参六大误解--中国人参不如韩国人参
作者:88888888 日期:2015-11-2 10:55:29 文章来源:互联网

人参主要出产于中国吉林的长白山地区、朝鲜半岛、以及俄罗斯的西伯利亚地区。产于中国吉林的叫“长白山人参”或者“吉林人参”;产于朝鲜、韩国的人参现在人们称为“高丽参”。其实在中国古代,韩国疆域所产人参被称作‘百济参’‘新罗参’。而‘高丽参’则是当时我国少数民族政权高句丽所产的人参,公元前37年至公元668年,在我国东北存在一个少数民族政权-----高句丽(古称高丽)定都国内城(今吉林集安市),归汉武帝设置的玄菟郡所辖,高句丽民族不是朝鲜族,与现在所说的高丽更不是一回事,如今的韩国疆域在当时是新罗和百济。高句丽、新罗、百济向中原上贡的人参被当时的史官们记载为“高丽参”“新罗参”“百济参”。南北朝时期医学家陶弘景所著《名医别录》中记载的《高丽人作人参赞》指的就是高句丽人,并不是朝鲜族人。当然那时人工种植人参还没有出现,当时的高丽参都是野生人参,也都是在我国长白山地区采挖的。 而现在韩国的‘高丽参’则和中国古代所称‘高丽参’在种类、产地和含义完全不同。据考证韩国生产的高丽参是从我国辽东地区石竹沟(现设有石竹子乡)引种去的,经过培育和加工,从而成为今天的高丽红参。现在在国内市场上,许多国人总认为韩国高丽参比中国人参好,事实真的如此吗?那就让事实来说话吧。 高丽参是由人工种植的人参加工蒸制而成,分为北朝鲜红参和韩国高丽参,是红参的一种。中国红参,为中国人参加工蒸制而成,其中以长白山人参加工质量为佳。 中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽参主要产区在长白山以东和以南余脉,地理环境和气候差异不大。中国人参是在伐过树木的原始森林腐殖土中种植,而且六年的生长期中要重新移地两次,因为人参生长过程中已经将土中的矿物质和各种微量元素吸收掉,如不移地,人参将停止生长或者烂掉(种过人参的土地草都不爱长,只能种扎根很深的槐树,所以古人称人参为土精)。而韩国是在种过农作物的土地上栽种,平地种参。而且种过人参的土地还可以第二次种参。从人参生长的土壤环境看,毫无疑问,长白山区的中国人参要占优势。中国人参是没有污染的腐殖土中生长出来的,人参质量可想而知。 为探寻中国红参同高丽参的差异,笔者查询了大量的资料,调取了大量数据做产品对比,发现在科学面前,二者的差异并非我们所想象那样。生药形态组织的比较。经研究,通化红参与高丽红参的有效成分相近。显微结构观察,二者横切面上的组织特征,无明显差别。集安边条红参同高丽参二者的显微化学反应极为相似,通过组织化学实验证明人参皂甙分布于周皮、韧皮部,但特别集中于树脂道中。 人参皂甙含量的比较。经检测,国内6种红参皂甙总量及11中单体皂甙含量,均与高丽参无明显差异,极为类似,红参中特征成分Rh2、Rg3、20(R)-Rg2及三醇组与二醇组的比例,中国红参均不逊于高丽红参。中国中医研究院中药研究所专家倪慕云等专家用中国红参和韩国天字号高丽参进行了对比研究,简述如下: (1)人参皂苷Ro、Rc、Rd、Re含量,中国红参高于高丽参;总皂苷及11种单体皂苷总含量,两者接近;人参皂苷Rb2、Rg1、Rf,较高丽参低。 (2)糖类化合物,两者相似。 (3)挥发油含量,中国红参为0.042% ;高丽参为0.025%。 (4)氨基酸。两者均含十七种以上氨基酸,其中八中为人体必需的氨基酸。总氨基酸,中国红参为10.9059%;高丽参为7.6305%;人体必需氨基酸,中国红参为0.9889%;高丽参为0.1651%;水煎剂中游离氨基酸,中国红参为2.9160%;高丽参为2.625%。 (5)麦芽酚。中国红参含量0.2738%,与高丽参接近。 (6)农药残留量,两者均未检出DDT。 (7)中国红参皂甙于高丽红参皂甙功能抑制热应激大鼠的体温升高,作用相同。由此可知,中国红参各项指标含量大多数高于高丽参。这是中国专家的检测结果。如果还怀疑,咱们再看看世界各国专家对中国长白山红参的评价! 1987年世界第36届世界发明博览会在比利时首都布鲁塞尔举行。来自世界各国的30多位专家评委,对参展的长白山红参和其他国家送展的人参进行客观公正地检测评定,一致认为中国的长白山红参质量最优,唯一的一枚人参制品金牌——尤里卡金奖被长白山红参摘取,送展的长白山红参被抢购一空。 通过以上分析,基本可得出这样的结论:中国红参在功效上不逊于甚至高于高丽参。高丽参能卖高价,是由于韩国政府的大力扶持,品牌的知名度与美誉度逐渐提升,在韩国,人们对人参有着异乎寻常的热爱,称其为神草、灵草和不老草,被认为是对各种疾病的预防和保养身体都有特效。韩国人把人参经营定性为国家战略,政府从多方面对人参产业予以扶持。韩国政府积极鼓励人参产业联合做大做强,其主要人参企业和品牌也具有很浓厚的政府背景;政府通过举办各种宣传活动、记者招待会以及发布整体形象广告、电视广告,来宣传韩国的人参品牌,名声传出去了,客商就会到韩国来购买。品牌“概念”在使得消费者多掏了银子,中国红参也被不法商家冠上了“高丽参”、“别直参”的帽子在销售,用自己的长处在宣扬人家的品牌。其实韩国人参产品的原料有50%以上来自长白山人参。一直以来,韩国人从中国买来人参原料,加工后以成本价格的十几倍甚至几十倍卖到欧美、东南亚,还大量返销给中国。 随着人参文化知识的宣传与普及,各级政府对人参产业的大力支持,相信用不了多久,我们的国人会对咱们自己土地上生长的人参更加正确的认识,更加自信。我们中国人参也一定会掌握国际人参市场的定价权。


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