男人不能吃红参?网上的流言千万别信... |
作者:xgnic 日期:2018-6-13 9:56:44 文章来源:互联网 |
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红参?听到这么名字,很多人会联想到鹿胎膏、阿胶等,直觉上离不开女人滋阴补血之类的功效。
在网上也有很多朋友问,红参是什么参?例如“人参用红糖加工的叫红参,白糖加工的叫白参...”这样的解释比比皆是。
但实际上这都是错的。
红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。
男人吃红好吗?
红参最适合于老人、久病体虚者,红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参。
红参滋补不分男女,食用均有益处。
红参如何挑选?
红参虽然颜色偏于棕红,很像是加了红糖的感觉。但正品的红参,绝不会加糖。
加糖的红参比纯正红参质量差,人参独有的味道也大大减轻,药效大幅度下降,而且不少中医给糖尿病患者开药时都会用到红参,加了糖分会导致糖尿病患者摄入糖份过多,不利于病情。
消费者如何分辨红参是否有加糖,挑选时可以参考三点:
看一看
纯正的红参在晒干后颜色红润,而加糖的红参外表颜色多了一点黄色,甚至是黄白的颜色。
舔一舔
可以舔舔红参的表面,若是纯正的,会有一股让人舒服的香甜味道,但若加过糖精的则有一股焦味
泡一泡
用温水浸红参,加了糖的红参的颜色很容易溶解,若下了黄糖,水很快会呈现黄色,下了红糖则呈现红色。而纯正红参用温水浸过很长时间,都不会有颜色。 |
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