每年夏季都是最炎热的尤其是三伏天，但同时可是大补的季节，三伏天进补身体是非常的好的，这就是所谓的“伏补”。

三伏天如何正确地吃参,夏天无比的酷热，我们身体受到高温刺激之后,会加快新陈代谢的速度，这时候很多的热量都会被消耗掉，身体中的营养物质也会和汗水一起排出体外。

暑湿天气又严重影响人们的睡眠质量。消耗过大，休养不足，人体的抵抗力入不敷出。因此，不少人体重减轻，甚至出现身倦肢软、微热食少、消瘦等症。这就是中医里讲的“疰夏”，又称“夏萎”。

空调的使用强度骤增，人们在酷热和清凉之间瞬间转换的同时，也给身体带来更大的考验，这时，对阳虚体弱的人来讲，人参正是抗御暑邪、扶正固本的佳品。只要舌苔不是白腻、厚腻、黄腻，或有热度，就可以夏天服参进补，这是增加抵抗力最有效的办法，中医上称之为“伏补”。

红参自古以来就有七效的说法：补气求脱、 益血复脉 、养心安神 、生津止渴 、健脾止泻 、补肺定喘 、托毒合疮。在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，特别是对于在冬天寒冷季节容易发作的慢性病患者，如支气管炎、哮喘等病人，夏季服用人参可以扶正固本，提高机体的免疫功能，预防冬季慢性病的发作。

夏季服人参要控制好量，冬季吃红参的量是5克以内，夏天则要控制在3克以内。

红参的吃法:我们将红参切成1.5mm的厚度，放在各种汤水里面进行一起煎煮;在100ml温水中放入3g左右的切片，浸泡30分钟，在85-90度300ml的温水中熬约2小时后服用;

根据个人喜好，可以和大枣、生姜一起熬，

可做补充元气的汤。以1.5mm厚度进行切片，在温水中放2-3片，以茶的形式泡着喝。(1天3g以内)。