如何鉴别人参的年龄? |
作者:xgnic 日期:2020/7/27 21:43:56 文章来源:互联网 |
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人参被誉为“百草之王”
从书本或电视剧经常中听到“千年人参”的说法
在购买人参时也是参龄越大越好
那么人参的年龄是如何鉴别的呢?
长久以来
人参的年限的鉴定多依赖老药工的经验进行辨别
从人参的芦、艼[dǐng]、体、须、珍珠点上
判断出人参的参龄
▲人参的芦上长芦碗,通常是一年长一个,芦碗密集程度越高,人参的年龄就越长。
▲人参的芦头大体上分为三段,而最底端的圆芦是野山参的典型特征,需要30年以上的生长期才能显示出形状。因此,有圆芦的参也是不错的。
▲人参的艼上通常是不会有环纹的,只有年龄特别长的人参,艼上才会长纹。因此,艼上如果出现环纹,可以判断人参的年限不短。
▲人参在恶劣的自然环境下生长几十年乃至上百年,在其皮肤上当然会表现出来。因此,参体上的批越老,色泽越暗,人参越老。
▲参体上的铁线纹是野山参的特征之一,它形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,互不相连。这种铁线纹越密越多,人参也就越老。
▲参须则是用来吸收养分的,人参越老,参须越稀少。因此,老参的须简洁、清爽。
▲人参在地下生长几十年,会有许多参须腐烂又生长出来,腐烂的参须会留下一个个伤疤,也就是珍珠点了,因此。珍珠点越多,人参也就越老。
知道了这些知识
在之后购买人参的时候
我们不必再惧怕小商小贩的“自卖自夸”了
不同的人参的种类
其价格自然也不相同
高品质的野山参
在拍卖会上可以卖出好几百万的高价
但是,平常食用无需买这么贵的
总的来说
人参的价格浮动较大
需要分辨优劣
千万不要被花言巧语掏空了钱包
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