咱们在选购人参的时候，多数都会选择新鲜人参，那么，新鲜人参怎么做？今儿，咱就来说说长白山新鲜人参做法，让大伙更好的了解新鲜人参。

对于新鲜人参怎么做，主要有以下几种做法：

泡酒

泡酒是最带劲儿的新鲜人参做法，因为酒是一种很好的溶剂，能充分的析出新鲜人参中的有效成分，而且这些有效成分溶解于酒中之后，更有利于自个儿身体的吸收。

对于泡酒的新鲜人参做法，主要有以下几个步骤：

1、将新鲜人参、枸杞子清洗干净

2、装入土陶坛或者玻璃瓶中

3、加入适量的高度纯粮食白酒

4、加盖密封，放在通风阴凉处即可。

煲汤

除了泡酒的方法，新鲜人参也可以选择煲汤的方法来做。

换而言之，咱们在煲鸡汤、煲鸭汤的时候，可以添加1~2颗新鲜人参，当然，这里用的新鲜人参最好是切片的。

而切片的新鲜人参，不能用不锈钢、铁刀切，最好使用竹刀来切。

对于新鲜人参煲汤的做法，主要有以下几个步骤：

1、将鸡肉清洗干净，装入砂锅中

2、加入其他的辅助佐料

3、待煮熟之后，将1~2颗人参切片加入其中

4、用文火多煮半小时左右即可。

以上两种新鲜人参的做法都是较为经典的，能喝酒的朋友，则选择泡酒的方法，如果自个儿不能喝酒，则选择煲汤的方法来做新鲜人参。