咱们在买人参的时候，考虑到保存问题，也会买些干人参，可是干人参硬度高，一般都是切不了片的，那么，干人参怎么切片？今儿，咱就来说说干人参切片方法，让大伙更好的了解干人参。

对于干人参怎么切片，方法还是比较简单的，主要有以下单重切片方法：

冷藏后切片

大家可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。

用温水湿润

可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，然后裹住药材，使药材润湿，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了。千万不能拿水泡，这样可能会使药材中的有效成分流失。

低温烘烤

人参可以在低温烘烤以后切成片状，因为人参中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让人参变软，打开电炉子，看电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤西洋参。

以上三种方法都是常见的干人参切片方法，当然，自个儿也可以根据实际情况，选择适合的切法。