自古以来关于人参的传说众多，给人参蒙上了一层神秘的面纱。作为百草之王的人参可治百病，也是普通百姓可望不可及的良药，如今烟台同余堂人参馆引进可以“喝”的人参，将人参的价值最大化，同时也将人参带入寻常百姓家。

秦汉时代的《神农本草经》列人参为药中上品，李时珍在《本草纲目》中称人参为“神草”，人参汇天地灵气，5000多年来独享“百草之王”的美誉。人参中含有人体中所有的微量元素，据说长寿皇帝乾隆有每日服食人参的记录。

我国的人参产业在人参种植、研究开发、深加工、有效使用等方面还在沿袭过去的传统。人参的服用方法除了泡酒、入药、炖鸡、磨粉、冲泡等，多为理性加工，人参的有效皂甙成分难以析出，也难以吸收。如果要高吸收人参的皂甙成分，加工工艺则过于繁琐。

相比之下，韩国的人参产业走在世界的前列。三次元红参湿式制造机由韩国研发，具有38个国家的专利。此项技术是国际公认的人参加工史上的新变革，也正是因为有了此项技术，韩国的人参产业有了快速发展，人参飞入寻常百姓家。

(来源: 胶东在线)