吉林新闻网5月18日电 （陈博宜）人参蜜、人参软糖、人参大米、人参咖啡等近百种人参食品，18日同时亮相正在福州市举办的第十五届海峡两岸经贸交易会。20余家长白山人参企业想借此交易会，拓展南方人参食品市场。

冯家介绍长白山人参展区情况(滕晓捷 摄)

据了解，人参分为野山参、园参(种植人参)和林下参。在中国历史上，人参一直因“药食同源”而广泛应用于药品领域。2009年，国际食品法典委员会(CAC)第二届大会审议通过《人参食品》国际标准，规定人工种植人参可用于食品。

金立华介绍参展人参产品(滕晓捷 摄)

“为了参加这次海交会，我从吉林带来十几种人参食品” 延边珲春华瑞有限公司董事长金立华说，人参进入食品领域是长白山人参的一个发展契机，他想借助本次海交会让更多的南方人了解人参食品，进一步拓展南方人参食品市场。

数据显示，吉林省是我国人参主产区，人参栽培总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国的80%、全球的70%左右。

“人参进入食品领域，增加了食品效用，让市民可以在日常生活点滴中就能保健身体。”吉林省参茸办公室副主任冯家说。

18日上午，就有3家福州本地企业来到长白山人参展区，欲求合作。