农产品涨价潮此起彼伏。最近，这股涨价风潮又吹向了西洋参。在我国西洋参三大主产区之一的文登张家产镇，西洋参的收购价已经从2009年的160元/公斤涨到现在的330元/公斤。终端市场批发价从10月的每公斤220元飙升至400元以上，而且还有上涨的空间。

    记者深入西洋参主产区调查发现，西洋参涨价，既有减产、气候、农民惜售等因素，也不乏游资的身影。

    2010年10月，正是西洋参采摘收获、集中上市的季节。文登最大的西洋参加工企业双山参厂经理王文水告诉记者，“这两天车少了些，10月初更多，路上全是拉参的大卡车，每个参园前都有等着收购鲜参的客商。”目前鲜参售价是70多元/公斤，经过处理的干参售价是320多元/公斤，比10月初涨了100元/公斤。

    西洋参收购价高涨很快就传导到了零售和批发市场。在终端，济南药王楼中药材市场上，文登产的西洋参10月初的零售价是220元/公斤，现在则到了430元/公斤，几乎翻番。山东中药价格信息网的数据显示，11月1日西洋参批发报价已经达到400元/公斤，创5年来新高。

    张家产镇西洋参协会副会长王文智欣喜于眼下的好行情。30年前这位一手将西洋参栽培引入文登的老汉，在2008年时几乎撑不住了。当时种参赔钱，他心痛地看着参农将西洋参刨了改种其他作物。现在的参农几乎都在60岁以上，后备力量薄弱，致使西洋参种植面积没有明显增加。

    天气是造成西洋参减产的重要原因之一。王文智说，西洋参是阴生植物，最佳收获时间是每年的9月-10月，错过了这个时机，品相和品质都会大打折扣。有的参园亩产比2009年减了10公斤，个别排水不畅的参园，西洋参根部还出现了程度不等的病变。

    据了解，文登每年种参1 . 5万亩左右，年产干参500余吨。据张家产镇西洋参协会相关负责人估计，2010年上市的优质西洋参比2009年减产约两成。由于价格涨得太猛，一些收购商开始鼓动参农提前将两、三年的参收获。

    张家产镇西洋参协会秘书长苘仁歧表示，西洋参是多年生宿根性植物，生长期多为4年。短期内供给量难以大幅增长，预计2011年西洋参的价格仍会持续升高。

    实际上，西洋参并非最先被游资介入的品种。枸杞、党参、当归、胖大海、田七、太子参等中药材先后被资金爆炒过。而炒家多来自广东、浙江等地的药材批发市场。文登当地的参农、西洋参加工点老板都告诉导报记者，西洋参差不多都被广东的收购商买走了。

    山东大学经济学院教授、产业经济研究所所长杨风禄表示，从产业特点来看，西洋参存在被炒作的可能。一般来说，农产品都是鲜活产品，保质期限短且附加值不高，大多不具有投资价值。但是西洋参生长周期长，干参又可以长期保存，价值也比一般农产品高得多，而且产地集中，具有垄断供给、囤积货源议价的可能。

    杨风禄认为，随着城市化、耕地面积减少，以及农药、化肥、种子等农资价格和人工成本上涨，都促使农产品价格长期看涨。短期来看，CPI持续上涨，农产品价格上涨也是大势所趋。但是要防止游资炒作导致农产品价格大幅波动。暴涨暴跌的背后肯定有资本的身影，泡沫破灭之后最终受害的还是农民。

    (来源：经济导报)