进入冬季，有的人会感觉全身发冷，特别是手脚容易冰凉。辅以温补中药的人参羊肉锅，可以让身子快速暖起来，帮助改善手脚冰凉的问题。

    首先，将羊肉洗净放入锅内，倒水，和料酒、花椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、丁香、葱段、姜片同煮，至熟烂捞出。然后将羊肉切小块，腐竹、香菜切段，白菜切小片。煮锅倒入用鸡骨架和棒骨熬制的高汤，放入人参小火煮，大约10分钟后放入羊肉块，以及腐竹、木耳、白菜等配菜，加入料酒、盐、白糖、葱、姜、味精和香油。待烧开后，加点香菜、辣椒油调味即成。